Meine Angebote für Sie
Grundsätzlich bieten wir die Selbstabholung aller Speisen an, Auslieferung nur in Ausnahmefällen.
Köstlichkeiten
· Fingerbuffets
· Warme Buffets
· Kalt-Warme Buffets
· Italienisch, mexikanisch, asiatisch
· International
· Kuchen
· Suppen
· Desserts
Alles in ökologischer Qualität.
Service
· Getränke, Zelte und Ausstattung in Vermittlung
· Service-Personal
Verleih
· Geschirr, Besteck, Gläser
Öko-Sommer-Buffet
Antipasti - Marinierte Gemüse: Champignons, Zucchinischeiben, Möhrenstifte, Paprikastreifen, Zwiebeln mit Feigen, Oliven (vegan)
Tomaten mit Kräuterbulgurfüllung
Brotkorb - Vollkornbrot m. Oliven u. Tomaten aus eig. Herst., Baguette, Brötchen und Ciabatta
Butterteller - Kräuterbutter, Chili-Orangenbutter und Apfel-Currybutter
Lammbraten mit Rotweinsauce
Tofuspieße mit Gemüse (vegan)
Pikante marinierte Tofuwürfel mit Paprika, Champignons und Zucchini
Getreidebratlinge mit Tomate und Käse überbacken
Schweinefilet mit Kräuterkruste
Rosmarinkartoffeln in der Schale gebacken (vegan)
Nudeln in Knoblauchöl (vegan)
Gegrillte Gemüse (vegan) - Champignons, Zucchini, Paprika, Lauch, Zwiebeln
Rohkostplatte der Saison (vegan) mit 2 Dressings - Paprikastreifen, Tomaten- und Radieschenviertel, Gurken- und Möhrenstifte, Fenchelspalten etc. garniert mit Blattsalaten, Kräutern etc. mit Olivenöl-Vinaigrette (vegan) und Kräutersahne-Dressing
Quarksahnecreme mit Obstsalat
Weizencreme mit Fruchtsauce
Pro Person
55 € - ab 50 Personen
Angebote Öko-Fingerbuffets
Angebot 1
Lachsröllchen Vollkornpfannkuchen gefüllt mit Frischkäse-Wildlachscreme
Hackfleischpasteten Vollkornblätterteig mit Hack, Spinat, Mozzarella und Kräutern gefüllt
Lauch-Käse-Plätzchen mit Knobi-Dip
Paprikaschiffchen mit Kräuterquark
Käsewürfel mit Obst
Pro Person
35 € - ab 30 Personen
Angebot 2
Quichehappen mit Tomaten und Paprika
Blätterteigschnecken mit Kräuterfüllung
Schweinefilethappen mit Kräuterkruste
kleine Tomaten mit Bulgurfüllung
Zitronenkuchen-Happen
Pro Person
38 € - ab 30 Personen
Warmes Buffet
Angebot 1
Wildlachs mit Gemüse-Mandelkruste
Gemüse-Risotto (klassisch)
Hähnchencurry mit Paprika, Mais und Kräutern
Salatplatte mit Olivenöl-Rapskernöl-Vinaigrette Blattsalate der Saison, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Kräuter, Sprossen - dekoriert
Quarksahne-Zitronencreme im Gläschen
Pro Person
35 € - ab 30 Personen
Angebot 2
Rote Bete-Carpacchio (kalt)
Rinder- oder Lammbraten in Rotweinsauce
Vegetarischer Braten mit Linsen, Gemüse, Nüssen, Käse etc. mit pikanter Sauce
Rotkohl
Kartoffelgratin
Obstsalat mit Vanillesauce
Pro Person
40 € - ab 30 Personen
Unter 30 Personen erheben wir einen Kleinmengenzuschlag.